不能混一起吃。
藕粉和葛根粉的成分和功效没有明显冲突，是能一起吃的，但是要分开冲泡，因为葛根粉要先用温水溶解开，再用烧开的水冲泡，而藕粉则是凉水溶解，再用开水冲泡，如果两者混在一起吃，很可能会产生结块现象，导致冲泡失败。
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