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陈皮可以用橙子的皮吗

健康吃出来 发布 2021-03-05
家里好多橙子,吃完橙子后感觉橙子皮丢掉太可惜了,那陈皮可以用橙子的皮来做吗?
2021-03-05

不建议。

橙子皮是可以用来做陈皮的,但是橙子皮一般都比较厚,白色瓤质较多,其中所含的刺激性成分较多,口感也比较苦,用来做陈皮的话所需要的时间较长,而且在制作过程中很容易发霉腐烂,因此不建议用橙子皮来制作陈皮。

而橘子皮相对来说比较薄,其中所含的挥发油等刺激性成分较少,用来制作陈皮的话所需要的时间比较短,因此一般都是用橘子皮来制作陈皮的。

2025-07-20

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陈皮