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发布 2021-03-09
可以。
大蒜是生活中常见的一种调味品，在炒青菜的时候适当的放一些大蒜，可以调节青菜的口感，让青菜更加的可口一些，大蒜的美味在于，无论是素菜还是荤菜里面都可以放，炒马齿苋的时候在里面放一些大蒜可以增进食欲，增加食物的营养。
小贴士：大蒜营养丰富，每100克大蒜含水分69.8克，蛋白质4.4克，脂肪0.2克，碳水化合物23.6克，钙5毫克，磷44毫克，铁0.4毫克，维生素C3毫克。此外，还含有硫胺素、核黄素、尼克酸、蒜素、柠檬醛以及硒和锗等微量元素，因此，在炒马齿苋的时候加入大蒜，对于菜肴的营养和风味都是具有一些益处的。
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