都可以吃。
苋菜的叶子和茎都是可以食用的，叶子和茎当中都含有丰富的营养成分，一起食用才能最大化的吸收苋菜当中的营养。对于那种比较嫩的苋菜来说，叶子和茎的质地都比较的软，吃起来口感会比较好。像那种稍微老一点的苋菜的话，建议可以将茎最外层的皮给撕去再吃，这样吃起来口感才会比较好。
绿苋菜和红苋菜是同一种植物吗？它
一般食用的苋菜是苋，有绿色的也有紫红色的。 作为野菜食用的苋属植物有反枝苋、凹头苋和刺苋，都有颜...
绿苋菜和红苋菜比哪种最有营养？
红苋菜。 从营养上来讲，红苋菜所含的红色素和黄酮类化合物较多，并且其维生素E含量比绿苋菜多3倍，这些...
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