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秋葵的粘液有营养吗

stein 发布 2021-03-22
大家都知道秋葵有很多粘液,那么请问秋葵的粘液有营养吗?
2021-03-22

有营养。

秋葵的粘液中混有大量的营养物质,包含蛋白质、果胶、牛乳聚糖及阿拉伯聚糖等成分,其中果胶是一种可溶性纤维,食用后可以减少脂肪的吸收,还会吸水膨胀增加体积,从而延长食物在胃中的停留时间,减慢碳水化合物的消化吸收速度,长期食用有利于身体健康,是秋葵具有保健作用的主要物质之一,因此秋葵的粘液是营养很丰富的物质,建议不要去除。

2025-08-25

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秋葵

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