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丝瓜冻了以后还能吃吗?

感性的孤某飘零 发布 2021-03-22
我昨天买了一些丝瓜,准备回家做好吃的吃,临时有点事情就没有做,并且还一不小心将丝瓜放进了冷冻层保存,丝瓜冻了以后还能吃吗?
2021-03-22

建议不要吃冷冻过的丝瓜。

丝瓜是葫芦科一年生攀援藤本的植物果实,在丝瓜里面绝大部分成分都是水分,丝瓜在采摘后,水分就会开始流失,果肉开始变干,买来的丝瓜放冰箱放一夜第二天就会变软,到了晚上基本上就不能吃了。在O℃的冰箱内放三天,表皮会呈水浸状,失去其持有的风味,从口味和营养价值来说都不建议食用冷冻过的丝瓜。

2025-08-22

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丝瓜

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