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杨桃绿色的可以吃吗

蜗牛在线 发布 2021-03-29
买回来一些杨桃,看着还是绿色的,不知道绿色的杨桃可以吃吗?
2021-03-29

可以吃,但是口感会略酸涩。

如果杨桃呈绿色的话,一般就是它还未成熟完全,未成熟完全的杨桃一般不会有什么对人体有害的物质,所以可以食用。

但是这种杨桃与成熟杨桃相比,因为含有更多的苹果酸、柠檬酸等酸性成分,所以食用起来会更酸一点。而且因为未成熟杨桃中的鞣酸和单宁含量较多,这些物质都发散着苦味,所以绿色的杨桃尝起来也会比较涩。

2025-07-21

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杨桃