不建议生吃。
秋葵生吃也是可以的,但是一般不建议生吃,因为秋葵为寒性食物,直接生吃可能会肠胃增加负担,如果本身就属于脾胃虚寒人群的话,食用后还会加重对脾胃的损伤。
秋葵当中含有大量的鞣质和草酸成分,直接生吃口感就比较苦涩,并且过多的摄入草酸和鞣酸还会增加患结石的几率,建议在吃之前要对秋葵进行一下焯水。
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