方法一
先将车厘子拿出来放到流动的水下冲洗一遍,然后准备一盆清水,在水中放入一勺食盐,搅匀后把车厘子放进去浸泡20分钟,泡完了捞出来将车厘子表面的盐分冲洗干净即可食用。
方法二
将车厘子放入清水中浸泡,水量没过车厘子即可,用手轻轻揉搓车厘子表面,然后将水倒掉,重新换一盆清水,加适量小苏打(根据车厘子的量增减),浸泡10分钟左右后捞出来用水冲洗干净即可食用。
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