西瓜和牛奶能一起榨汁吗

僸嗳厷紸发布 2021-04-01

今天买了个西瓜没吃的完，那西瓜可以和牛奶一起榨汁吗？

2021-04-01

能一起榨汁但不建议。

西瓜和牛奶是不存在配伍禁忌的，所以是可以放在一起榨汁的，而且两者的营养成分都十分丰富，搭配在一起榨汁饮用的话对人体来说营养价值也会更高一些。

但是因为西瓜中含有一定的有机酸成分，会与牛奶中所含的蛋白质发生沉淀反应，因此榨好的西瓜牛奶如果放置时间过长时，就会使牛奶发生沉淀，所以建议最好是现榨现喝，避免放置太长的时间。

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