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冷冻野菜保质期多长

傅傅傅傅傅 发布 2021-04-06
今天我妈给了我一袋野菜,但是一时半会吃不完,我就放冰箱冷冻了,那冷冻可以保存多久呢?
2021-04-06

3个月左右。

虽然在冷冻条件下可以抑制大部分酶和微生物的活性,从而延长食物的保质时间,但是在冰箱的冷冻室中也同样存在一些“耐寒型”的细菌,所以如果放置时间过长时,食物也同样会发生变质的情况。

而且随着保存时间的延长,食物中所含的营养成分也会发生一定的流失,因此建议野菜的冷冻保质期最好不要超过3个月。

2025-07-19

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