一般情况下是可以吃的。
野菜之所以会发苦主要是因为其中所含的草酸、鞣酸以及苦味素等，这些物质并不具有毒性，一般经过处理之后野菜的苦味就不会太重了，是能够吃的。
而且其中所含的苦味素是野菜中最重要的有效成分之一，食用后可以对人体起到清热解毒、利尿消肿的作用，所以平时适当地吃一些野菜的话对人体健康来说是有好处的。
有哪些可食用的野菜？
荠菜，马兰头，菊花脑，蒲公英，茵陈蒿都是可以吃的野菜，吃野菜主要是不要乱吃啊，要正确分辨，有的是不能...
吃多了马齿苋会怎么样？
马齿苋的副作用并不是很明显，只不过是有些特殊群体的人吃了会不舒适而已。...
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