比较高。
凉皮每100克有117大卡的热量，而凉面没100克有167大卡的热量，单独来看，凉皮、凉面的热量与平常的米饭差不多，但凉皮、凉面非常清爽开胃，在一般情况下，可以食用200-300克左右的分量，再加上配料的热量，就会导摄入一餐的热量较高。
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