两种都可以。
关于五味子的食用方法，既可以泡水喝也可以煮水喝，两种食用方式各有各的优劣，如果是泡水喝的话，花费时间要久一些，但是五味子的药效在煎煮的过程中能发挥的更好；而泡水喝能做到随身携带，省去煎水的时间，不过这样的五味子析出的有效物质可能要比煮出来的少一些，具体选择哪种最好是根据自身需求来确定。
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喵。 
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