槐花能生吃吗

tnquds91325@chacuo.net 发布 2021-04-22

又到了槐花开放的季节，想去采摘一些槐花回来吃，不知道槐花可以生吃吗？

2021-04-22

洋槐花可以，其他种类的槐花需要经过处理再食用。

生的洋槐花中一般不含有什么对人体有害的物质，所以是可以直接食用的，这种槐花味道甘甜，有时还会微微带点回苦，水分含量较多，口感相对较好，可以适量食用，不过吃之前最好将其清洗干净，以保持食用的卫生。

而其他种类的槐花比如黄槐花、红槐花等可能带有一定的毒性，需要经过处理再吃或者直接不能食用。

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