有辅助减肥效果。
红豆薏米两种食物都有健脾祛湿的功效，搭配鸡蛋食用对水中虚胖型人群来说有不错的辅助减肥效果，这样的营养可作为减肥期间晚餐代餐食用，但如果食用过多的话，大量的蛋白质、淀粉囤积在肠胃，加之鸡蛋的高营养成分，很可能使减肥效果不明显，因此在食用时要注意不要食用过多。
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