没有变质可以吃。
电饭煲在加熟的食物的时候，处于高温状态，可以将细菌微生物都杀灭，但将小米粥放在电饭煲一天，并不能一直处于加温状态，因此电饭煲并不能防止小米粥出现变质。
在食用之前，需要注意观察小米粥的情况，只要没有出现发酸、发臭等变质的表现，就可以继续食用。
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