一般在百分之2-5之间。
啤酒的原料为大麦、水、啤酒花、酵母及淀粉质和糖类等，经过液化、糊化和糖化，再经过液态发酵而成，但根据不同的生产工艺及不同的啤酒规格，会导致啤酒的酒精含量有所区别，酒精含量高的啤酒大约在百分之5左右，酒精含量低的大约只有百分之2左右，其酒精含量越高，说明啤酒的酒质越好。
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生啤酒指没有经过加热处理的啤酒。加热的目的是为了消灭啤酒中微生物的活性。消灭啤酒里的微生物活性的方法...
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