1、提前焯一下水。可以将猪蹄洗净放入锅中,并加入适量料酒和姜片一起煮开一下,这样可以去除猪蹄的血水,并且降低腥味。
2、喜欢脆皮的可以提前用油炸一下,当然如果怕油炸锁住香味的也可以不进行油炸。
3、水烧干以后如果要加水的话,不要加凉水,不然容易使猪蹄变得又腥又硬。
4、煮得比较开的时候再放盐,这样煮烂得轻松一点。
肝恶性肿瘤可以吃猪蹄吗?谢谢
肝肿瘤不宜多吃猪蹄 少吃,适量,建议饮食避免辛辣刺激性的食物,建议饮食避免高脂肪,高胆固醇的食...