5-10分钟不等。
蒜苗一般即蒜苔，指大蒜中抽出的花茎部分，新鲜的蒜苗含有较多的水分汁液，因此在炒制过程中比较容易熟，一般一盘蒜苗5分钟左右就能炒熟，如果蒜苗数量相对较多的话，可能需要花10分钟才能炒熟。
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