土豆发青去掉皮能吃吗

897281162@qq.com 发布 2021-05-25

我昨天在外面的时候买了一些土豆，说起来我也有很长的时间没有吃过土豆了，买的土豆好像是有点点绿，今天发现已经发青了，土豆发青去掉皮能吃吗？

2021-05-25

建议不要吃。

正常来说，土豆皮是黄色或者带一些泛白的颜色的，如果土豆有些发青了，最好是不要吃，这样的土豆食用后会有健康风险，如果觉得扔了可惜的话，可以将土豆种在土里，等土豆发芽，当成景观植物进行观赏。

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