1.从外观上区分，生决明子颜色多为青黄色，而炒熟的决明子外表颜色多是焦黄色。
2.从味道上区分，生决明子带有一定的草药味，而熟的决明子闻起来味道香浓带苦。
3.从功效上区分，生决明子寒性重，润燥滑肠功效较强，而经过炒熟后可以削减部分寒性，对胃肠的刺激也会小一些。
决明子的功效有哪些？
决明子为豆科植物决明或小决明的干燥成熟种子，因其有明目之功效而命名为决明子。决明子味苦、甘、咸，性微...
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