黑木耳泡多长时间有毒

1534107115@qq.com 发布 2021-05-31

我昨天在外面的时候买了一些黑木耳，说起来黑木耳的味道还可以，但是妈妈跟我说黑木耳可不能泡太久了，说是吃了有毒，黑木耳泡多长时间有毒呢？

2021-05-31

主要看浸泡环境温度。

黑木耳浸泡的时间长了吃了会有毒，这是浸泡黑木耳后细菌繁殖引起的，如果是在低温环境下，浸泡半天后的黑木耳也不会产生毒素，可以正常食用，而在高温环境下，细菌的繁殖加快，黑木耳也很容易受到污染。

在不能分辨黑木耳能不能吃的时候，可以观察一下黑木耳，当发现有粘稠状、异味等现象时就可推断木耳发生变质，无法继续食用。

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