身体不适。
陈皮是植物橘的干燥成熟果皮，其药性偏温，如果喝过量的陈皮水的话，体内温热之气增多，可能会出现口干上火的情况，这种现象和吃橘子上火是差不多的。
除了上火外，陈皮过量也可能会造成胃酸分泌过多，由于陈皮中含有一定的酸性成分，饮用后能刺激消化腺分泌消化液，如果大量饮用的话，胃酸分泌过多，反而会有反酸、呕吐、腹胀等不适表现，因此陈皮泡水时不建议过量饮用。
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