变质了就不能吃了。
蒜根据其保存环境、自身的新鲜度等因素,会导致蒜能存放的时间有长有短,一般只要在蒜正常的情况下,蒜都可以继续食用,因此对于蒜放多久不能吃,并没有明确的时间规定。
但只要蒜出现了变质的情况,即说明已经滋生大量有害细菌微生物,这样的蒜食用后,可能会引起身体不适,出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,因此蒜无论放多久,只要出现了变质的情况时,都不能食用。
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