视情况而定。
如果丝瓜是在炒之后发黑的话，那么此时丝瓜中产生的物质并不含有毒性，食用之后也不会对人体健康产生伤害，不建议颜色的话是可以继续吃的。
如果丝瓜是在炒制之前就变黑了的话，那么一般是因为滋生了细菌等微生物所导致的，对于这种丝瓜来说，其中含有较多的毒性物质，食用之后会对人体健康产生一定的影响，所以是不建议吃的。
丝瓜可食用也可入药，可谓全身是宝，有“瓜果药材”和“植物海蜇”的美称，并且丝瓜汁是美容佳品，甚至被誉...
丝瓜瘦猪肉汤的做法如下：丝瓜250克，瘦猪肉200克， 将丝瓜切块，瘦猪肉切片，加水适量煲汤，每日2...
Ryan384
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