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丝瓜和水瓜有区别吗

忧歌淺落 发布 2021-06-09
我发现在广州那边地方,很多人将丝瓜叫作水瓜,那丝瓜和水瓜有区别吗?
2021-06-09

都属于丝瓜。

丝瓜一般可分为有棱的和无棱的两类,其中有棱的被称为“棱丝瓜”,这种丝瓜的外面有很明显的棱角,口感相对比较硬。

而无棱的被称为“水瓜”,也就是普通丝瓜,其表皮通常比较光亮,身形比较短粗,其中的水分含量较多,所以口感也会比较软嫩,但其实水瓜也属于丝瓜品种,只是对于不同地区来说,对其的称呼也有所不同。

2025-08-22

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丝瓜

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