水分蒸发导致变干。
新鲜的山竹外壳都是软硬适中的，可以轻松剥开。如果其外壳突然变得很硬的话，一般是由于放置时间过久，导致山竹中水分流失而导致的。这种外壳很硬的粽子只要没有出现果肉变质腐坏等情况的话都是可以继续食用的，只是口感可能会稍差一点。
榴莲和山竹是绝配，要同时吃，是否
榴莲和山竹一起吃有科学依据。 山竹属于性寒的的食材，对于上火的朋友，尤其是食用了榴莲等水果...
山竹太硬了怎么办？
山竹选购时要用手捏捏开，太硬了说明还没有成熟，颜色要选深红的。你可以用刀从旁边划开，注意别切到果...
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