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光吃蛋清胆固醇会高吗

月猎弥斯 发布 2021-06-29
听别人说吃鸡蛋会胆固醇升高,那光吃蛋清胆固醇会高吗?
2021-06-29

也有可能会高。

一般来说可以将胆固醇按照来源分为两种:一种是外源性胆固醇,约占总量的20%-30%,主要是通过食物摄入的,而另一种是内源性胆固醇,约占总量的70%-80%,是肝脏利用醋酸及其前体自己合成的。

所以内源性胆固醇才是最主要的胆固醇来源,即使是光吃蛋清,只要内源性胆固醇产生过多的话,也同样会可能发生胆固醇升高的情况。

2025-07-19

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