可以，但是放置的时间不宜过长。
一般来说，夏天是可以将大米放到冷冻室中的，这样可以将里面的虫卵冻死，从而延长其保存时间，但是并不建议长时间将大米放在冷冻室中，不然容易使里面的营养成分和口感都受到较大影响。
可以将大米用保鲜袋装起来放到冷藏室中，或者直接将米缸放到阴凉干燥的地方，这些方式都能较好地保存大米。
食用大米有何功效？
大米性平，味甘，具有补中益气，健 脾养胃，益精强志，和五脏，通血脉，聪 耳明目，止烦，止渴，止泻的功...
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