7-8分钟。
高压锅可以通过升高气压而提高水的沸点，从而可以使水达到较高的温度之后而不沸腾，以此来加快炖煮食物的效率，所以用高压锅来煮菱角的话也是非常快的，一般只要上汽之后煮7-8分钟就可以了。
而用传统的锅来煮菱角的话，一般要用大火煮15-20分钟左右，所以如果比较赶时间的话是可以用高压锅来煮菱角的。
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-半城柳色
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