茯苓可以打成粉生吃么

海岛❤失心发布 2021-07-31

今天老妈把剩下的茯苓都打成粉了，请问茯苓可以打成粉生吃么？

2021-07-31

不可以。

虽然说茯苓没有什么毒副作用，直接生吃也不会对健康造成什么损害，但茯苓打粉直接生吃的话，不仅食用口感不好，难以下咽，而且很难被胃肠道消化吸收，所达到的药效就会比较差，因此茯苓打粉后一般都不会用来生吃。

茯苓的食用方法多样，除了常规的煎水、泡水以外，还可以用来熬粥、炖汤，甚至加工成茯苓饼、茯苓馒头、茯苓糖等方式食用。

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