矿泉水会变质。
矿泉水的变质不同于其他东西，肉眼可见到明显的变化，矿泉水的变质肉眼是很难见到的，因为没有开封的矿泉水存放时间过长会有塑料容器的浸出物产生，口感可能会感觉有水的味道发生了改变，而开封后矿泉水变质的时间更快，因为和空气接触会引起细菌的侵入，时间长了水就会发生变质，严重的话可能肉眼能看到污染物。
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