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矿泉水可以烧开喝吗

2016-07-12

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矿泉水含有多种矿物质元素，不少人把矿泉水作为日常饮用水。那么有时候需要喝热水时，矿泉水可以烧开喝吗？

矿泉水可以烧开喝吗

矿泉水可以烧开喝。矿泉水含有一定量的矿物盐、微量元素或者二氧化碳气体，烧开后不会产生有害物质，可以饮用。

矿泉水不宜烧开喝。矿泉水含钙、镁离子较多，常温下易被人体吸收，但煮沸时，钙、镁离子易与碳酸钙生成水垢析出，使钙、镁离子丢失，还会影响口感。

矿泉水宜冷藏或常温饮用，有需要时可稍微加热。矿泉水中的矿物质很容易被人体吸收，故而直接喝最好。不宜用来煮粥或冲泡奶粉。

矿泉水在冷冻状态下，会出现钙、镁离子饱和的情况，并随重碳酸盐的分解，产生白色沉淀。所以矿泉水冷冻虽无害处，但重碳酸盐和钙离子含量会明显降低。