肠胃功能弱人群
像老人、小孩等消化功能不是很好的人，或者是本身患有肠胃疾病的人是不建议食用菱角的，因为菱角的质地比较坚硬，且其中含有大量的淀粉成分，过多食用会增加肠胃的负担。本身肠胃功能不是很好的人食用很容易引发腹痛、腹胀以及消化不良等肠胃不适症状。
蛋白质过敏人群
菱角中含有很多的淀粉和蛋白质，其中部分蛋白属于异体蛋白，有可能会导致过敏，因此既往有对蛋白质过敏之人不适合食用。
菱角和荸荠煮沸消毒后食用，对秋季便秘者有益。但许多人爱生吃，菱角用嘴啃皮，荸荠不削皮。这样不注 意消...
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