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大闸蟹怎么蒸才正确

Datura木子 发布 2021-08-19
清蒸是很好吃的,那么请问大闸蟹怎么蒸才正确?
2021-08-19

生活中大闸蟹蒸法是比较多的,不同地区蒸大闸蟹做法不一样,根据个人喜好,用以下方法举例:

蒸大闸蟹之前,需要将大闸蟹清洗干净,记住需要彻底将其清洗干净;清洗干净后可以用绳子将蟹腿帮助,这样可以防止大闸蟹蒸的时间乱跑,导致蟹黄或者蟹膏流出;随后可以放一些生姜片或者葱段,蒸的过程中可以起到去腥作用;最后蒸15-20分钟左右开锅确认,蒸熟后将其拿出蘸料进行食用即可。

2025-09-09

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大闸蟹