大闸蟹含碘高吗

lowery 发布 2021-08-25

大闸蟹营养丰富，那么请问大闸蟹含碘高吗？

2021-08-25

一般。

很多人说大闸蟹中含有大量的碘元素，但其实大闸蟹作为一种河蟹，其中的碘元素含量不是很高，大闸蟹中含有大量的蛋白质、维生素、氨基酸等成分物质，营养价值以及食用价值比较高。

小贴士：一般海鲜中的碘比较高，因为其长期生活中海水中，属于高碘食物，常见的海蟹有梭子蟹、花蟹等。

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