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大闸蟹公和母哪种好吃

永远99forever 发布 2021-09-01
秋季到了吃大闸蟹的季节,总想买几只大闸蟹回家食用,味道十分的好,那大闸蟹公和母哪种好吃?
2021-09-01

九月母蟹好吃,十月公蟹好吃。

九月份是母蟹发育最完全的时期,所以这个时期的母蟹蟹黄会非常的多,而且蟹肉的质地也是非常细嫩的,并且此时公蟹的蟹膏还没有形成,所以相对来说九月母蟹更好吃。

而到了十月,母蟹会开始排卵,自然蟹黄也会没有了,身体也会变得十分消瘦,但是这个时候公蟹刚好大约成熟,身形也比较肥美,所以十月份吃公蟹更好吃。

2025-09-09

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大闸蟹