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蟹蒸多长时间好

尘埃 发布 2021-09-09
蟹是一种常见的食物,海蟹一年四季都可以吃,河蟹在秋天逐渐变得肥美,我今天在外面的时候买了一些蟹,准备晚上的时候蒸了吃,请问蟹蒸多长时间好啊?
2021-09-09

视具体情况而定。

蟹的味道鲜美,富含蛋白质、碳水化合物等营养成分,蟹的个头大小也会影响到蟹的加热时间,一般来说:2两以下的螃蟹,可以用大火蒸6分钟,关火后不要打开盖子,继续焖3分钟;2-3两的螃蟹,建议用大火蒸8分钟,关火后不要打开盖子,继续焖5分钟;3-4两的螃蟹,建议用大火蒸12分钟,关火后不要打开盖子,继续焖8分钟;4两以上的螃蟹(含海蟹),建议用大火蒸15分钟,关火后不要打开盖子,继续焖10分钟。

2025-08-26

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螃蟹