根据个人口味来定。
煮板栗的时候放盐还是放糖要根据个人的口味喜好来决定，如果喜欢吃咸味的板栗，则可以选择放一点盐，如果想让板栗的口感更甜的话，也可以选择放一点糖。要是想保留板栗的原汁原味的话，则可以选择不加任何调理都是可以的，这样才能保证板栗香甜软糯的口感。
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