3年左右。
我们购买的银耳一般都为干银耳，这种因为由于经过脱水处理，所以不容易受细菌侵蚀，保存得当一般能放3年左右。且在存放过程中尽量将银耳放在家中阴凉干燥的地方，避免受阳光照射，不然会加重银耳的氧化。同时也要避免潮湿环境，防止银耳出现受潮的情况。
但如果银耳在存放过程中有出现变质、发霉等情况的话，也不建议再继续食用。
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星辰
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