建议放冰箱保存。
由于螃蟹比较容易滋生细菌微生物，发生腐败变质，因此在蒸熟后要是不及时食用的话，建议放入冰箱中冷藏或者冷冻。
因为冰箱的温度和湿度都较低，可以有效抑制有害物质产生，延长食物的保存时间和新鲜度，因此螃蟹蒸熟后放冰箱，是有助于防止变质的。
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