大量服用可能会引起上火。
当归味甘、性温，有调经止痛、补血活血的功效，如果有血虚、气血两亏的症状食用当归是可以得到很大的改善，适量的服用的话是不会引起上火的。
而如果没有这些症状，并且食用的量超过常用量的话还是有可能引起上火的症状，具体表现为口干口渴、头晕困乏等症状，严重的还可能会出现腹痛、血压低等反应，所以当归对症适量食用即可。
当归性温，味甘、辛，归肝、心、 脾经。当归以根入药，表面棕黄色或黄 褐色，断面黄白色或淡黄色，具油性...
采用当归60克，乳香10克，黄芪 30克，银花60克，刘寄奴12克，甘草 30克，桃仁10克，元参3...
采用全当归、生白芍、川芎、丹皮、丹参、荆 芥、黄芩、茯苓各10克，生地、川石斛（先煎）、稆 豆衣、制...
采用当归10克，丹参、牡蛎(先煎)、火麻仁 各30克，炮穿山甲6克，乌梅9克，丁香3克，生 姜皮5克...
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