1.如果是生的板栗，一般闻起来是没有明显气味的，而熟的板栗可以闻到较明显的香甜气味。
2.板栗生熟可以看外表颜色，新鲜的生板栗外表颜色多是红褐色或黑褐色，而熟了的板栗颜色会更深更光滑。
3.生板栗用手捏起来手感较硬，基本不会变形，且果实和壳之间联系紧密；而熟板栗由于部分水分流失，外壳捏起来比较脆比较软，果肉和外壳之间有一定空隙。
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1、太阳暴晒 生板栗成熟后，把生板栗放在烈日下暴晒几天后，板栗壳表面的水分被晒干以后就会自动裂开的，...
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板栗含淀粉、蛋白质、粗纤维和多种维生素，味甘性 温，有益气补肾、健脾补肝、调理肠胃的功效。中医称其...
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