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板栗发芽还能吃吗

石冰哟 发布 2021-10-08
今天发现家里的板栗发芽了,这样的板栗还能再继续吃吗?
2021-10-08

不能。

板栗出现发芽现象之后是不能再继续食用的,因为板栗发芽后会产生一种毒素,再继续食用会危害人体健康,过多食用这种发芽的板栗会出现中毒的现象。另外板栗在发芽的过程,里面营养成分已经大量流失,食用价值已经大打折扣。因此买回来的板栗要趁新鲜干净吃完,另外如果不吃的话,最好将板栗分干保存,这样能避免板栗出现发芽的情况。

2025-08-28

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