茭瓜切开有黑点可以吃吗

38236332@qq.com 发布 2021-10-18

今天买了个茭瓜回来，切开之后里面有黑点，那还可以吃吗？

2021-10-18

可以吃。

茭瓜切开之后，里面的黑点一般是因为菰黑粉菌寄生在茭瓜体内，所产生的黑色孢子所造成的，是属于一种自然的现象，对于这种茭瓜来说，其中并不含有毒性物质，所以是可以继续吃的。

但是对于硬长了黑点的茭瓜来说，其质地已经比较老了，吃起来口感也会比较粗糙，不如新鲜茭瓜的脆嫩，如果不想吃的话也是可以不吃的。

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