建议10克左右。
由于大量食用滋补的当归可能导致体内热气增长继而上火，加上当归放多了味道较浓郁偏苦，可能盖过汤原本的鲜味，因此当归煲汤的时候不要放过量。
一般当归药用剂量是6-12克，而养生泡水喝通常用最小量即可，此时用当归煲汤放10克左右是比较妥当的，若是体质便燥热，或是身体有疾病不适不能随意吃当归的话，那么建议在医生的建议下谨慎用量。
当归性温，味甘、辛，归肝、心、 脾经。当归以根入药，表面棕黄色或黄 褐色，断面黄白色或淡黄色，具油性...
采用当归60克，乳香10克，黄芪 30克，银花60克，刘寄奴12克，甘草 30克，桃仁10克，元参3...
采用全当归、生白芍、川芎、丹皮、丹参、荆 芥、黄芩、茯苓各10克，生地、川石斛（先煎）、稆 豆衣、制...
采用当归10克，丹参、牡蛎(先煎)、火麻仁 各30克，炮穿山甲6克，乌梅9克，丁香3克，生 姜皮5克...
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