大闸蟹什么月份吃最好

golden 发布 2021-10-25

昨天晚上在外面的时候买了一些大闸蟹，说起来大闸蟹的味道还挺可口，最近是不是大闸蟹上市的时候，感觉随便买都是挺大的，请问大闸蟹什么月份吃最好啊？

2021-10-25

农历九月和十月。

民谚说“九雌十雄”，说的是农历九月份的时候吃母蟹的话，蟹黄比较多；农历十月份的话吃公蟹的话，蟹膏最为丰腴。

大闸蟹在冬季的时候需要冬眠，秋季后，大闸蟹感召到气温下降后就会开始大量进食、储存能量，为过冬来做准备，农历九月份后，大闸蟹的母蟹就会蟹黄饱满，十月份蟹膏也到了最佳阶段了，若是喜欢吃大闸蟹的话，可以在农历九月和十月食用大闸蟹。

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