生板栗怎么去皮和壳

时光深巷发布 2021-10-26

板栗营养丰富，口感清甜，味道很是美味，深受很多人的喜欢，但是板栗剥壳、去皮是一个麻烦事，那生板栗怎么去皮和壳？

2021-10-26

1、热水浸泡

可以将生板栗用刀切开一个口子，方便热水接触，然后将烧开的热水倒入生板栗中，将生板栗浸泡大约半个小时左右，在热水的浸泡下，生板栗的皮会受热膨胀，进而与果肉达到分离的目的，这样去皮去壳就方便了。

2、太阳晾晒

将生板栗置于太阳底下或者是阴凉通风处晾晒，让太阳或者风干加速板栗果肉的水分蒸发，水分蒸发后，生板栗的果肉就会变小，进而就会和皮分离，晾晒干后再剥壳就会很方便了。

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