看储存环境：
1、冷藏4~6个月
咸鸭蛋是由鸭蛋腌制而成的，而鸭蛋中含有较多的蛋白质，而蛋白质被腌制后会分解成氨基酸，一般来说，腌制好的咸鸭蛋在合适保存条件下能保存4~6个月。
2、常温：2个月
如果是环境温度较高的话，鸭蛋能存放的时间就会大大缩短，因为蛋白质在高温环境很容易发生腐败变质，所以常温环境下咸鸭蛋只能存放2个月左右，建议腌制好后尽快食用完。
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